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糖霜 cupcake~~好多隻色呀~~~



糖霜 cupcake~~好多隻色呀~~~

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其他食譜,相相係 blog 到有呀~~~歡迎黎睇下~~
http://hk.myblog.yahoo.com/sweetlily225

cupcake 食譜:
牛油                     125g
砂糖                       90g
麵粉                     125g
泡打粉                  1茶匙
梳打粉                 半茶匙
雲呢拿油               2茶匙
雞蛋                       2隻
牛奶                     2湯匙

1.  牛油室溫解凍後,加入砂糖,麵粉,泡打粉,梳打粉,雲呢拿油,
     雞蛋打混至奶白色狀
2.  然後一路打混材料,一路加入牛奶
3.  把材料裝至杯子的一半
4.  放在爐中層,180℃焗 25 分鐘


icing sugar 食譜:
芝士        180g
牛油        180g
糖霜        120g (喜歡甜的可以180g袈糖霜)

1.  將芝士室溫解凍後,打混白色狀
2.  加入室溫解凍的牛油,糖霜打混至白色狀
3.  如果太稀的話,可放入雪櫃 5-10 分鐘
4.  逐點加入色膏,放入唧袋唧花



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