註冊 微博



打印

[甜品] [分享] 雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee

[分享] 雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee E-mail 此主題給朋友

[隱藏]
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏,凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾,可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗

不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
幼糖 3/4杯
雞蛋 1隻
雲呢拿香油 1 茶匙
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
盬 1 茶匙
沙糖 適量

開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
即溶咖啡 3 湯匙

做法:

牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆,加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入, 攪勻成粉團,略攪拌至順滑。

把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中,暫時靜置。將果仁加入攪拌機內,略攪拌成果仁粉團,取出。

將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形,包上牛油紙,放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內,加入即溶咖啡,攪拌成咖啡粉團,取出,搓成直徑一吋半圓柱形,包上牛油紙,放進冰箱冷凍至凝固 。

預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出,略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙,在粉團表面撒上沙糖,切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘,當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼,否則不夠脆。

把餅乾裝入禮盒中,就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。



實用相關搜尋: 瘦身 禮物

TOP HOME

伸延閱讀
 提示:支持鍵盤翻頁 ←左 右→ 發新話題發佈投票

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,Uwants.com討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們。Uwants.com討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。


Copyright © 2003- Uwants.com All Right Reserved.
版權所有,不得轉載。