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花 旗 參 石 斛 燉 竹 絲 雞

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花 旗 參 石 斛 燉 竹 絲 雞   滋 潤 首 選


需 時 : 3 小 時 30 分 鐘
份 量 : 4 人

材 料 : 花 旗 參 15 克 、 石 斛 10 克 、 竹 絲 雞 300 克 、 瘦 肉 250 克 、 薑 1 片 、 滾 水 750 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙

做 法竹 絲 雞 及 瘦 肉 分 別 水 。 除 花 旗 參 外 , 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 注 入 滾 水 , 以 中 火 燉 2 1/2 小 時 後 , 再 下 花 旗 參 以 小 火 燉 1 小 時 , 下 鹽 調 味 。



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