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海龍海馬准山湯

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材料:
海龍
二錢

海馬
二錢

瘦肉
八兩

淮山
四片

茨實 半兩
蓮子 兩湯匙
果皮 1/4片
   

做法:  
   
1. 果皮洗淨浸軟,洗淨。
2. 瘦肉出水。其他湯料用水沖洗一下即可。
3. 鍋放入適量的清水,加入果皮,水滾後放入所有材料,煲兩個半小時即可。
   
貼士:
1. 茨實含有蛋白質、碳水化合物和維他命B等,能健脾除濕。用茨實來煲湯、渴渣可吃,但便秘者不宜吃太多。
2. 海龍海馬可以清理血管裡的膽固醇,又可以清除痰火核;所以煲加些可作預防保健的作用。



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