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[紅酒] 紅酒變壞問題

紅酒變壞問題 E-mail 此主題給朋友

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我有幾支紅酒 95x3 ,92x1,
我就咁放左係油櫃度6-7年到 但之前送左俾人一支95佢話壞左.......我之後又開左支95好濁有d血味同鐵味之間既味
我想問係味壞左 同埋開左紅酒後 飲唔晒一定要同木塞塞返﹖



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開了的紅酒
1/. 現買現用的真空塞.可以保存大約五天.(發泡酒不合用)
2/. 不要用回酒瓶的軟木塞塞回, 因為木碎回掉入瓶內,尤其是冰箱會令軟木塞加快干裂. 可以用保鮮paper封口, 直立放入雪櫃, 但不可經常把酒拿出拿入.







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