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[歐洲] 歐洲葡萄酒大全



[隱藏]
葡萄品種

釀造葡萄酒所用葡萄種類繁多,
因品種關係,釀造出來酒品,會有不同味道......







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WineGrape.jpg (81.08 KB)

2017-10-1 02:08 PM

WineGrape.jpg

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赤霞珠

屬於紅葡萄,原產法國波爾多。
一般波爾多酒莊都用赤霞珠,
但今日,歐洲其他地方都種......






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Grape_CabernetSauvignon.jpg (75.79 KB)

2017-10-1 02:11 PM

Grape_CabernetSauvignon.jpg

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梅鹿

一樣原產於法國波爾多,全球以法國種得最多......




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Grape_Merlot.jpg (69.53 KB)

2017-10-1 11:04 PM

Grape_Merlot.jpg

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西拉

原產於法國東南部,
有別於梅鹿、赤霞珠,西拉葡萄通常種植於法國東南部,尤其隆河沿岸......






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Grape_Syrah.jpg (91.63 KB)

2017-10-1 11:11 PM

Grape_Syrah.jpg

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馬貝克

亦都原產法國,多數種植於法國西南部,但不限於波爾多......

[ 本帖最後由 ntoreg 於 2017-10-2 10:56 PM 編輯 ]



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Grape_Malbec.jpg (85.22 KB)

2017-10-2 01:03 PM

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黑比諾

原產於法國東北部勃艮地,德國亦有種植,
可以用來釀香檳......






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Grape_PinotNoir.jpg (83.22 KB)

2017-10-2 11:20 PM

Grape_PinotNoir.jpg

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內比奧羅

意大利原生品種,一般栽種於意大利北部......






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Grape_Nebbiolo.jpg (96.38 KB)

2017-10-2 11:27 PM

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莎當妮

原產自法國勃艮第,可以釀造不同種類白葡萄酒,
比如香檳......




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Grape_Chardonnay.jpg (76.64 KB)

2017-10-3 11:06 PM

Grape_Chardonnay.jpg

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雷司令

原產自德國西南部,
釀造出來白酒──雷司令酒,幾乎完全代表德國所有葡萄酒......



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Grape_Riesling.jpg (74.49 KB)

2017-10-4 09:56 PM

Grape_Riesling.jpg

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瓊瑤漿

原產於意大利北部,但以法、德邊境栽種最為知名,
果實呈紅色,但一般用來釀白酒......

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Grape_Gewuerztraminer.jpg (97.86 KB)

2017-10-5 12:11 PM

Grape_Gewuerztraminer.jpg

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白蘇維翁

原產法國波爾多,法國南部大部分地區都有種,
通常釀白酒......

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Grape_SauvignonBlanc.jpg (396.97 KB)

2017-10-5 09:53 PM

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麝香葡萄

生食葡萄品種,原產於古埃及,後來傳到意大利,
通常釀白酒,尤其是意大利阿斯蒂氣泡酒......



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Grape_Moscato.jpg (90.41 KB)

2017-10-6 10:11 PM

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白皮諾

原產於法國勃艮第,以法、德邊境栽種最知名,
基本釀白酒......




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Grape_PinotBlanc.jpg (80.88 KB)

2017-10-7 11:14 PM

Grape_PinotBlanc.jpg

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灰皮諾

亦原產於法國勃艮第,
除法國勃艮第,亦栽種於德國西南、意大利北部,
果實偏紅,但一般釀白酒......

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Grape_PinotGrigio.jpg (104.13 KB)

2017-10-8 12:40 PM

Grape_PinotGrigio.jpg

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桑嬌維塞

原產意大利,屬意大利栽培最多一種葡萄,
通常釀紅酒,
而且有一大特點:容易水土不服,
所以意大利之外,非常少種植桑嬌維塞。



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Grape_Sangiovese.jpg (113.99 KB)

2017-10-10 11:21 PM

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